Herfst in de boomgaard

De herfst is het seizoen waar het in de fruitteelt om draait, het oogstseizoen. Acht weken lang wordt er door 15 plukkers, gewerkt om de oogst binnen te halen. Deze plukkers worden onderverdeeld in 4-5 groepen met elk een tractor en 4 treintjes waar een voorraadkist op staat. Er is 1 hoogwerker met een vaste crew die de koppen van alle bomen plukt. Er is in totaal 11 hectare fruit dat in deze tijd wordt geplukt. Zodra het fruit geplukt is, moet het meteen gekoeld worden om de kwaliteit van de vrucht te waarborgen. Hiervoor gebruiken wij ULO-cellen (Ultra Low Oxigine). Dat betekent dat de koelcel hermetisch wordt afgesloten en zuurstofarm wordt gemaakt. De appel zal hierdoor minder kunnen ademen waardoor je hem als het ware stilzet.